Rau Dừa Nước

Rau dừa nước còn gọi là thủy long, du long thái thuộc họ Rau dừa nước. Mọc hoang dại, rất phổ biến ở các ao, đầm, bờ ruộng ẩm ướt. Có thể thu hái quanh năm, hái về rửa sạch, thái ngắn, phơi hay sấy khô.

Nhận biết cây dừa nước

Dừa nước là một cây mọc bò hay mọc nổi trên mặt nước. Bén rễ ở các mấu và có phao nổi xốp hình trứng. Lá hình trứng hay hơi thuôn, đến cuống hơi hẹp lại, đầu tù hay hơi tròn, dài 4 – 6cm.

Rau Dừa Nước - Jussiaea repens
Rau Dừa Nước – Jussiaea repens

Hoa mọc đơn độc ở kẽ lá, màu trắng, cuống dài 1cm. Đài 5 răng, tràng 5, nhị 10, bầu hạ, 5 ô. Quả nang hình trụ dài 25mm, mở thành 3 mảnh, trên mặt có lông. Hạt nhiều, nhỏ, hơi hình chữ nhật.

Công dụng của rau dừa nước

Nhân dân chỉ hay dùng rau dừa nước làm thức ăn cho lợn. Một vài nơi dùng ăn sống như xà lách.

Có người dùng cây giã nát với dầu thầu dầu rồi xát lên đầu chữa sài đầu và một số bệnh da đầu khác. Tại một số vùng khác, nhất là đồng bào miền Nam dùng sắc uống chữa sốt, lỵ ra máu, dùng ngoài chữa rắn cắn, bỏng.

Bài viết liên quan

Mơ - Prunus armeniaca